선화동매운실비김치김밥

또 먹고싶은 매운 맛

유명한 선화동 매운실비김치를 드디어 먹어보았어요.
매워요. 정말 매운데 또 먹고싶은 매운맛이 강렬하더군요. 익지 않은 생김치 별로 좋아하지 않는데 이 김치는 맛있어서 자꾸 먹게 돼요.

요 선화동 매운실비김치로 김밥을 싸도 좋겠다라고요. 보통 김치라면 양념을 털어내거나 씻어 넣지만, 이 김치는 매운 양념 맛으로 먹는 거니까 그냥 한 줄 쭉 찢어 넣기로 했어요.

김치 먼저 깔고, 어묵과 베이컨, 단무지와 오이도 가지런히 올린 후 돌돌 말아 썰어줍니다.

매운 김치양념이 밥 전체에 고루 퍼졌어요. 와 맵다 소리가 절로 나오지만, 자꾸만 자꾸만 먹고 싶어요. 어묵과 베이컨 등 다른 김밥 재료들이 매운맛을 좀 중화해줘서 더 좋네요.