금미옥 (2) 썸네일형 리스트형 금미옥 무침만두 양념치킨 맛이 난다 금미옥에서 무침만두를 출시해서 사보았어요. 포장을 열면 요렇게 튀김만두와 소스가 들어있어요. 소스는 두 개로 나뉘어져 있어 간단히 먹을 땐 반만 하면 돼요. 요런 센스 반갑죠. 만두는 에어프라이어에 넣고 180도 7분 정도 돌리고요. 그 사이 팬에 소스를 붓고 살짝 데운 후 만두를 넣고 버무립니다. 만두 5개에 소스 한 봉이더라고요. 만두가 부서지지 않게 조심스레 뒤적이며 양념을 고루 묻혀주면 끝이에요. 빛깔 괜찮죠? 양념은 옛날식 양념치킨 딱 그 맛이에요. 달큰하고 찐득해요. 그리 맵지 않습니다. 만두속 보실래요. 단촐하게 당면. 분식집 만두 딱 그 맛이에요. 별맛없는데 가끔 생각나죠. 금미옥 김말이 은은한 깻잎향이 매력 떡볶이로 유명한 금미옥에서 이번에 새로 김말이를 출시했어요. 김말이 안에 깻잎을 넣은 것이 특징인 모양입니다. 한 봉지에 8개가 들어있어요. 떡볶이와 함께 곁들인다면 두 번은 먹을 수 있는 양이죠. 나는 김말이 자체를 워낙 좋아해서 떡볶이 없이도 간식으로 즐겨먹곤 해요. 에어프라이어 180도에서 10분 정도 돌렸습니다. 다른 브랜드 김말이에 비해 기름이 적네요. 종이호일에 묻어나는 여분의 기름이 별로 없었어요. 자 김말이 속을 한 번 볼까요. 깻잎이 한 장씩 통째로 들어가 있진 않은가 봅니다. 아마 깻잎을 다져 당면에 섞은 것같네요. 육안으로 뚜렷하게 깻잎이구나 싶은 건 찾지 못했어요. 그러나 입에 넣고 씹으니 은은한 깻잎향이 도네요. 그 은은한 향이 김말이의 느끼함과 텁텁함을 살짝.. 이전 1 다음
