골뱅이비빔국수레시피 (1) 썸네일형 리스트형 골뱅이비빔국수 골뱅이 듬뿍 채소 듬뿍 친구가 선물해 준 자숙골뱅이가 한 팩 남아서 이번엔 골뱅이비빔국수를 해먹었어요. 골뱅이소면이 골뱅이무침에 소면을 사이드로 곁들인 거라면 골뱅이비빔국수는 어디까지나 국수가 메인, 골뱅이가 고명으로 얹혀진 거죠. 비빔국수 고명이 무려 골뱅이인데 심지어 양도 꽤 된다면 행복한 거고요. 소면을 삶을 물을 끓이는 동안 골뱅이 고명을 준비합니다. 비빔국수에 올릴 골뱅이는 두세 번 썰어 크기를 조절하고, 오이와 대파 등의 채소도 손질해둡니다. 이 골뱅이 채소도 비빔국수 양념 살짝 넣고 버무려두고요, 소면 삶을 물이 끓으면 소금 살짝 넣고 소면 넣고 삶은 후 찬물에 잘 헹굽니다. 소면 삶는 건 타이밍이 중요해서 사진이 별로 없어요. 소면은 고추장, 진간장, 참기름을 섞은 양념장에 잘 비벼주고, .. 이전 1 다음
