쌈채소 (1) 썸네일형 리스트형 고기 없이 한쌈_버섯구이쌈밥 많이 먹어도 가벼운 기분입안 가득 한쌈 먹고 싶을 때가 있습니다. 그런데 고기가 없으면 포기하기 쉽죠. 밥과 쌈만으로는 부족하다고 생각하는 분들이 많으니까요. 쌈채소만 맛있으면, 쌈장만 적절히 조화롭다면 밥과 쌈채소, 쌈장 만으로도 충분한 쌈밥 한 끼 할 수 있습니다. 이런 식으로요. 쌈장과 함께 참기름 쪼르르 뿌린 명란을 곁들였습니다. 쌈장은 굴다리식품 갈치쌈장속젓이에요. 감칠맛이 그만입니다. 집에서 고기 구워 냄새 배는 건 싫지만 뭔가 쌈 속에 씹을 것이 있으면 좋겠다 싶다면 버섯을 구워보면 어떨까요. 프라이팬에 버터 약간 녹인 후 새송이버섯과 양송이 굵게 썰어 굽습니다. 버섯이 익으면 소금 찹찹 뿌린 후 쪽파 약간 종종 썰어 마무리. 어차피 쌈장 더해 먹을 거니까 간 크게 신경쓰지 않으셔도 돼요. .. 이전 1 다음
