우삼겹샐러드 (1) 썸네일형 리스트형 상큼하고 고소한 우삼겹샐러드 깔끔하고 가벼운 고기 한 접시 차돌박이를 이용해 샐러드를 만들거나 떡볶이에 올리는 경우는 가끔 보셨을 거에요. 당연히 맛있겠죠. 그런데 차돌박이는 좀 비싼 편이잖아요. 그럼 차돌박이 대신 우삼겹을 이용하면 어떨까 하는 생각이 들었어요. 가끔 가는 식당 메뉴에 우삼겹떡볶이가 있는데 주변에서 맛있다는 이야기를 많이 했거든요. (전 고기 빼고 주세요, 라고 주로 요청하지만요) 마침 근 한 달만에 친구가 밤늦게 와서 오늘 새벽에 나가는 일정으로 온 터라, 친구를 위한 메뉴로 우삼겹샐러드를 해보기로 했습니다. (저도 처음 해보는 거예요) 냉장고에 어린잎채소 모듬이 마침 많이 있어서 우삼겹만 사서 구우면 됐르니까요. 우삼겹이라는 특정 부위가 있는 줄 알았는데 그건 아니네요. 부위는 국이아 탕거리로 주로 쓰는 양지를.. 이전 1 다음
