참치김치찌개레시피 (1) 썸네일형 리스트형 냄비가 다했다 참치김치찌개 드디어 맛있는 감치찌개! 집에서 잘 안 끓이게 되는 게 김치찌개예요. 김치도 맛있는데 이상하게 내가 끓이면 김치찌개가 별맛이 없더라고요. 그래서 차라리 볶아먹는 걸 택하곤 했죠. 그런데 이번에 스타우브 24센티 냄비를 선물받아, 냄비발 믿고 김치찌개를 끓여보았습니다. 김치찌개에 돼지고기나 설탕, 조미료를 넣지 않기 때문에 참치를 더해 국물맛을 내는 게 포인트예요. 우선 냄비에 들기름을 좀 두르고 잘 익은 김치 반포기(통배추 기준)를 잘라넣고 볶아줍니다. 김치가 어느 정도 익으면 100그램 참치 한 통 탈탈 털어 넣고 다시 볶아줍니다. 참치캔의 기름도 다 넣어주세요.참치의 맛이 김치에도 충분히 스며들고 김치가 완전히 잘 볶였다 싶으면 육수를 부어주세요. 멸치다시마육수가 냉동실에 있어서 그걸 넣었어요. 바글.. 이전 1 다음
