크림스파게티 (1) 썸네일형 리스트형 대충 만들어도 맛있는 크림파스타 생크림 한 팩과 파스타만 있다면 그럴 때 있잖아요. 아아 느끼한 거 먹고 싶다. 고소하고 느끼한 거 먹고 싶다. 자주 그렇진 않지만 일년에 한두 번 생각나는 게 크림파스타입니다. 물론 제대로 하려면 이런저런 신경써야 할 게 있겠지만 생크림 한 팩과 파스타만 있으면 또 만들 수 있는 게 크림파스타니까요. 나만의 크림파스타 비법이라면, 다른 건 다 없어도 양파와 대파 흰부분은 꼭 넣는다는 것과 생크림으로만 하지 않고 생크림과 우유를 2:1 비율로 섞어 살짝 묽게 해서 졸인다는 것입니다. 그러면 가벼우면서도 고소하면서도 개운한 크림소스가 되더라고요. 크림파스타 만들 땐 불 두 개를 씁니다. 파스타를 삶는 동안는 동안 크림소소를 만드시면 돼요. 크림소스에 들어갈 재료는 이렇습니다. 오늘은 청양고추가 있어서 그것.. 이전 1 다음
