가미우동 (1) 썸네일형 리스트형 가미우동 슴슴한데 자꾸 생각나요 홍대 근처 마포평생학습관 근처에도 숨은 맛집이 꽤 있는데요, 그중 가미우동은 점포의 들고남이 심한 홍대 상권에서도 꽤 오래 자리잡고 있는 우동집입니다. 소스에 찍어먹는 우동도 함께 팔아서 인기가 좋지요. 그러나 전 언제나 국물 후루룩 마실 수 있는 따뜻한 가께우동을 시킵니다. 기본 우동은 아주 심플해요. 튀김부스러기와 찐어묵 하나, 대파 약간을고명으로 올린, 국물도 상당히 맑은 우동입니다. 혹 우동으로 살짝 부족하다 생각한다면 튀김을 추가해도 좋아요. 닭튀김, 새우튀김, 쯔구아(구멍 뚫린 아묵)튀김 등 다양한 튀김을 고를 수 있어요. 나는 새우튀김 하나와 쯔구아튀김을 시켰습니다. 후추소금이 함께 니와요. 간장이 아닌 게 특색있지요. 깔끔하게 입안에 남은 기름 맛을 정리해주는 효과가.. 이전 1 다음
