만두맛있게굽는법 (2) 썸네일형 리스트형 서울만두 사천교자 이건 또 사야 해 사천교자라는 제품명에서 짐작할 수 있듯이 매콤한 만두속이 기대되어 구매한 제품입니다. 서울만두, 나는 처음 들어보지만 현대삭품관에 입점해있으니 기본은 하겠지, 하는 마음이 있었어요. 찐만두, 군만두 모두 해먹을 수 있는 교자라 반반조리해보기로 했어요. 프라이팬에 기름 두르고 한 면 구운 후, 물을 부어 스팀조리하는 거죠. 자 프라이팬에 식용유 약간 두르고 만두를 가지런히 놓고 뚜껑을 덮은 후 중불로 3분 정도 굽습니다. 만두 제일 넓은 면을 굽는 게 좋아요. 자 한 면이 구워졌으면 물 30cc 정도를 붓고 뚜껑을 덮어 스팀으로 익히세요. 물이 완전히 졸아들 때까지 두면 됩니다. 이렇게 딱 봐도 만두피가 투명해지고 속이 비쳐보이면 다 익은 겁니다. 이제 먹기만 하면 끝. 사천만두는 만두속.. 얇은데 쫄깃해 _풀무원 얇은피꽉찬교자 매운해물 큼직한 오징어 촘촘한 속 충분한 양념 얇은피 만두가 히트라는 건 알고 있었어요. 풀무원에서 나온 얇은피꽉찬교자 시리즈가 엄청난 인기를 끌고 있고, 사조대림에서는 0.6(아마 피 두께를 말하는 거겠죠)만두 시리즈도 호평받고 있는 것으로 압니다.교자계의 큰손 비비고도 얇은피교자를 출시했죠? 저는 얇은피교자 류는 처음 먹어봅니다. 이제야 먹게 된 데는 저만의 사정이 있습니다만, 어쨌거나 매우 두근두근했답니다. 세상에서 제일 무서운 맛은 아는 맛이라지만, 세상에서 제일 기대되는 맛은 모르는 맛이니까요. 풀무원 제품은 어쩐지 좀 더 건강할 것 같은 느낌이 있는데요, 마케팅으로 이미 익숙한 무첨가가 앞단에 딱! 에어프라이어 사용시 온도와 시간을 봉지 앞에 쓴 것도 친절하면서 잘 했다 싶네요.저는 처음 먹어보는 것이.. 이전 1 다음
