아보카도감자샐러드 (1) 썸네일형 리스트형 아보카도감자샐러드 한단계 더 고급스러운 맛 감지샐러드를 만들 때 아보카도를 섞으면 아보카도의 부드럼고 고소한 기름맛이 돌아 마요네즈를 많이 넣지 않아도 충분히 잘 어우러져요. 한단계 더 고급스러운 감자샐러드가 된다고나 할까요. 감자샐러드 만드는 거야 잘 아시겠지만, 아보카도를 넣을 땐 사과나 맛살 등 단맛이 나는 재료보다는 할라피뇨, 블랙올리브 등 개운하고 짠맛이 나는 재료를 넣는 것이 더 어울려요. 우선 감자 2개를 삶아 으깬 후 약간의 마요네즈와 소금을 넣고 잘 섞습니다. 양파, 할라피뇨, 블랙올리브를 잘게 다진 후 물을 빼놓습니다. 후숙 잘 된 아보카도 2알에 소금을 치고 잘 섞은 후 다진 재료를 넣고 잘 섞어줍니다. 으깬 감자를 넣고 잘 섞어줍니다. 빵에 곁들여먹어도 그냥 먹어도 너무 맛있어요. 감자샐러드 만들 때.. 이전 1 다음
