속초 중앙닭강정 매운 맛

쫀득 매콤한 매력

망원시장에도 닭강정 파는 곳이 있고, 맛도 괜찮지만 또 유명하다는 닭강정은 어떤 맛일까 궁금해요. 속초도 닭강정이 유명하잖아요. 마침 마켓컬리에서 마감 세일을 하기에 한 번 사보았습니다. 달콤한 맛, 보통 맛, 매운 맛이 있는데 매운 맛 원픽.

무려 1970년부터 영업을 해왔다고 하네요. 속초중앙닭강정입니다.
종이 포장을 벗기면 이렇습니다.

냄비 부분을 투명하게 해서 강정이 보이게 한 거 왜 이렇게 귀엽죠.
자 비닐을 벗겨볼게요.

오, 양념이 정말 충분하게 있네요.
양도 꽤 됩니다. 먹고 남은 건 냉동했다가 해동해 먹으라고 하네요. 뭐 그럴 것까지 있나요. 가급적 빨리 먹으면 되죠.

현지에서 바로 산 게 아니니 당연히 식어있어요. 맛있는 닭강정의 조건 중 하나는 식어도 잡내 없이 맛있어야 한다는 거죠.
식은 상태로 먹었는데도 깔끔합니다. 망원시장 닭강정보다 달지 않고 더 매운 건 정말 마음에 드네요. 아주 살짝 신맛과 단맛이 공존하는 매운 맛이에요.
살짝 카레 향이 도네요. 튀김옷 반죽이나 양념에 섞은 것같아요.
튀김옷이 두꺼운 편히고 상당히 쫀득해요. 오래 씹어야 할 정도로요. 이 부분은 호불호가 갈릴 것 같네요.
마켓컬리를 통해서 살 수 있고, 택배 구매도 가능한 듯해요.