아우어베이커리 진짜티라미수인절미

쫀득쫄깃한 새로운 티라미수

아우어베이커리의 더티슈에 완전 반한 후, 아우어베이커리에서 나오는 것들을 하나하나 기회될 때마다 먹어보고 있는데요, 이번엔 특이하게도 티라미수인절미입니다. 베이커리에서 인절미라니 정말 독특하다 싶었는데 호박인절미도 있고 카스테라인절미도 있더라고요.

냉동 배송되고요, 실온이나 냉장실에서 자연해동해서 먹으면 됩니다. 물론 냉동실에 보관해도 냄새 배지 않도록 비닐 포장이 바깥쪽에 한 번, 케이스 안쪽에도 한 번 되어 있으니 안심하셔도 됩니다.
케이스를 열면 이렇게 빼곡하게 인절미가 들어있어서 알차다는 생각이 들어요. 조그만 조각케이크 한 개도 만원가까이 하는 것에 비하면 가격도 비싸지 않게 느껴져요.(1만4900원인가 했어요)

코코아파우더를 곱게 입힌 인절미가 무려 스무 개나 들어있군요. 한 번에 먹기엔 너무 많다 싶은 양이에요.

우선 조심스레 맛보기로 몇 개 옮겨봅니다. 코코아파우더를 아끼지 않고 써서 옮기는 동안에도 후두둑 떨어져요. 조심하세요.

인절미를 반 갈라 보았어요. 오오 마스카포네 치즈와 크림치즈가 조화로운 티라미수 속이 듬뿍.
그리 달지 않고 고소하고 부드러운데, 인절미는 쫀득쫄깃하고, 쌉싸름한 코코아파우더까지. 꽤 훌륭한 조화입니다.
아우어베이커리, 내공 있네요.
과연 리얼티라미스인절미, 진짜티리미수인절미라고 이름붙일만합니다.