간장새우새싹채소덮밥

엄마 새우장은 언제나 최고

엄마 김치택배에 간장새우장이 함께 왔어요. 새우장은 내가 너무 좋아하는 거라 너무 반가웠죠. 하얀 쌀밥에 올려먹기만 해도 진짜 밥 두 그릇 순삭이에요.
오늘 마지막 남는 간장새우 4마리로 그럴듯하고 맛있는 한그릇을 만들어먹었어요.
오늘 숨은 꿀팁은 요거예요.

풀무원에서 나온 상큼유자꼬들무장아찌인데요, 각종 덮밥에 올리면 상큼하고 달큰하고 아삭해서 입맛을 확 돋워주더라고요.

새우장덮밥 만드는 법은 진짜 간단하잖아요.
하얀 쌀밥에 새우장 간장 살짝 뿌린 후 새싹채소 듬뿍 올리고 간장새우 쪼르륵 놓고 상큼유자꼬들무장아찌도 놓습니다. 참기름 아주 살짝 뿌려 살살 비벼 먹으면 끝.
비빌 땐 새우를 가위로 자르는게 더 편해요.
이렇게 맛있는 한 끼.