해화당만두 (3) 썸네일형 리스트형 해화당 한입 쏙 굴림만두 동그랑땡과 만두 사이 추석 시즌이니까, 집에 기름냄새 좀 풍겨줘야죠. 본격적으로 전 부치긴 귀찮아서, 요건 살짝 동그랑땡 느낌도 나겠는데 싶은 만두 한 봉지 꺼냈어요. 해화당 한입 쏙 굴림만두입니다. 만두피가 없는 만두인 셈인데, 만두소는 동그랑땡 반죽과 거의 비슷하잖아요? 만둣국을 끓이면 완자 느낌이고, 구우면 동그랑땡 느낌. 프라이팬에 기름 넉넉히 두르고 달군 후 중약불로 굽습니다. (기름 양은 만두 한 봉지당 4~5큰술로 안내되어 있네요) 한봉지 다 구웠는데, 13알이네요. 굴림만두라는 이름답게 앞뒤는 물론이고 옆도 굴려가며 구워주세요. 자 이렇게 골고루 구운 후 양념장을 곁들여 먹습니다. 만두 속 좀 볼까요 고기와 채소, 당면이 실하게 들어있어요. 부드럽고 고소합니다. 동그랑땡보다는 살짝 더 부드.. 상큼 고소한 만두 샐러드 군만두와 신선 채소의 궁합 만두는 구워먹는 걸 제일 좋아해요. 바삭바삭한 만두피는 고소하고 만두속은 촉촉하죠. 해화당 해물부추납작만두는 군만두하기에 찰떡이에요. 이름만큼 납작하고 편편해서 굽기가 참 좋죠. 맛도 좋아서 가끔 삽니다. 할인을 자주 해요. 할인할 때 사면 이득. 만두 굽는 건 거기서 거기죠. 달군 프라이팬에 기름 두르고 만두피가 타지 않게 중불에 노릇노릇하게 구우면 됩니다. 자, 이제 완성입니다. 만두속 한 번 볼까요. 납작만두라서 속이 빵빵하게 들어있진 않지만 부추와 해물 등이 든 만두소는 맛있어요. 간장을 찍지 않아도 짜지 않게 먹는 분들은 드실 수 있을 정도예요. 이런 납작만두는 그대로 먹어도 좋지만 비빔만두로도 많이 해먹잖아요. 새콤한 고추장 양념에 양배추와 채소 버무려 만두와 함께 .. 해화당 얇은피 해물짬뽕왕교자 쪄서 먹어도 구워 먹어도 짬뽕 맛 풍성한 해화당 만두는 이영자 씨가 광고를 하더군요. 홈쇼핑 등에서도 대량 구성해서 상품 팔고요. 나는 마켓컬리에서 할인 진행할 때 종류별로 한두 봉씩 사서 맛보고 있어요. 짬뽕교자 좋아해서 바로 픽했어요.한 봉지에 10알 정도 들었어요. 딱 한 끼 분량인 셈이죠. 우선 권장하는 방법대로 쪄서 먹어보았습니다. 찜기에 물 올리고 다섯 알 넣어 찝니다. 물 끓고 김 오른 후 7분 정도 쩠어요.얇은 피이긴 하지만 쪄도 피가 터지거나 하지 않았어요. 나름 탄력있고 탱탱하달까요.속 한 번 보세요. 짬뽕 소스기 충분해요. 해물이 두드러지진 않았지만 충분히 맛있는 짬뽕교자예요. 올반 짬뽕교자에 비해 살짝 단맛이 더 두드러져요. 나머지 다섯 알은 에어프라이어에 놓고 구웠어요. 180도에.. 이전 1 다음
