상큼 고소한 만두 샐러드

군만두와 신선 채소의 궁합

만두는 구워먹는 걸 제일 좋아해요. 바삭바삭한 만두피는 고소하고 만두속은 촉촉하죠.

해화당 해물부추납작만두는 군만두하기에 찰떡이에요. 이름만큼 납작하고 편편해서 굽기가 참 좋죠.
맛도 좋아서 가끔 삽니다. 할인을 자주 해요. 할인할 때 사면 이득.
만두 굽는 건 거기서 거기죠. 달군 프라이팬에 기름 두르고 만두피가 타지 않게 중불에 노릇노릇하게 구우면 됩니다.

자, 이제 완성입니다.

만두속 한 번 볼까요. 납작만두라서 속이 빵빵하게 들어있진 않지만 부추와 해물 등이 든 만두소는 맛있어요. 간장을 찍지 않아도 짜지 않게 먹는 분들은 드실 수 있을 정도예요.
이런 납작만두는 그대로 먹어도 좋지만 비빔만두로도 많이 해먹잖아요. 새콤한 고추장 양념에 양배추와 채소 버무려 만두와 함께 먹곤 하죠.
오늘은 신선하고 상큼함은 그대로, 칼로리와 맛은 가볍게 즐길 수 있는 만두 샐러드를 해볼까요.
각종 샐러드 채소에 샐러리장아찌 국물 조금 뿌려주세요. 장아찌 국물 없으면 발사믹 소스도 좋고 식초+간장+물 섞어 후루룩 뿌려줘도 좋아요.

자 이 위에 구운 만두 올리고 채소와 함께 먹으면 끝.

상큼 신선 아삭 고소 따뜻... 아는 맛이지만 새로운 맛. 꼭 해보세요.