토마토모짜렐라치즈샌드위치

신선한 맛 듬뿍

요새 도제식빵에 빠져있어요. 도톰하면서도 쫄깃한 조직감이 있어 토스트로 구워 먹어도 정말 맛있고 그냥 먹어도 정말 맛있거든요.
우유에 살짝 찍어 먹는 맛도 좋고요.
기회있다면 꼭 한 번 드셔보세요.

오늘은 도제식빵으로 토마토모짜렐라치즈 샌드위치를 만들어 먹었어요.

원래는 카프레제를 해먹으려고 토마토와 모짜렐라치즈를 샀는데 모짜렐라치즈가 배송과정에서 치였는지 거의 걸레가 된 거예요. 도저히 모양이 안 나와서 샌드위치 안에 넣고 샐러드 위에 뿌리기로 한 거죠.
카프레제 맛을 살리기 위해 샌드위치 속은 토마토와 모짜렐라치즈가 전부.
그래도 샌드위치니까 양상추 둥 샐러드 채소도 조금은 넣고요.

카프레제엔 발사믹소스를 뿌리기도 하지만, 샌드위치는 너무 축축하면 상큼한 맛이 떨어지니 소스는 생략. 재료 본연의 맛, 조화로 먹습니다.
과연 상큼하고 고소해요.
한 판 더 만들어 도시락도 쌉니다.