창화당 납작숯불왕군만두

갈비만두 착한 버전

창화당 만두는 기본 이상 하는 맛있는 브랜드여서 갈비만두 류도 한 번 사보았어요. 개인적으로 갈비만두를 썩 좋아하진 않는데 들큰한 양념과 인공적인 듯한 숯불향이 취향은 아니거든요. 창화당에선 어떻게 만들었는지 좀 궁금하기도 했고요.

성분표는 참고하시고요, 한 봉지에 10알의 만두가 들어있어요.
군만두니까 구워 먹어야죠. 프라이팬에 기름 넉넉히 두르고 잘 달군 후 중불에서 노릇노릇 굽습니다.

만두 한 알 크기는 꽤 큰 편이어서 왕군만두라고 해도 손색이 없어요. 교자에 비해 납작해서 양쪽으로 굽기도 쉽고요.

양쪽 면이 잘 익으면 먹으면 됩니다.

어린잎채소가 있어 좀 곁들였고요, 발사믹드레싱도 후루룩 둘렀습니다.
만두속을 좀 볼까요.

납작만두 형태라서 속이 가득 차 있지는 않지만 고기와 채소의 조화가 적절해요.
숯불 향이 진하진 않고 갈비 양념도 순한 편이에요. 자극적이지 않고 슴슨하달까. 갈비만두의 착한 버전이라고 할까요.
단짠이 강조되지 않아 호불호가 갈릴 것같아요. 내 입맛엔 맞았지만 전형적인 갈비만두 맛은 아니거든요. 먹어 본 창화당 만두 중엔 가장 만족도가 떨어지네요. 역시 갈비만두는 내 취향이 아닌 걸로.