컬리 우리밀 순수하게 비건 교자

맛으로 승부했네

마켓컬리에서 PB상품으로 비건 교자를 출시했네요. 만두 좋아하는 사람으로서 안 먹어볼 수 없죠. 바로 사보았습니다.

상품명이 좀 길어요. 컬리 우리밀 순수하게 비건 교자. 우리밀로 만든 만두피를 강조하고 있고, 컬리플라워를 만두소에 넣은 것이 다른 만두와 차별성을 갖는 부분입니다.

쪄서 먹어도 구워 먹어도 되는데, 처음 먹는 만두는 언제나 굽습니다.

만두 한 봉지에 14개 정도 들어있네요.

프라이팬에 기름 넉넉히 두르고 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다. 좀 더 바싹하면서도 담백하게 즐기고 싶다면, 이렇게 1차로 프라이팬에 구운 후 에어프라이어로 3~4분 정도 돌리면 기름은 빠지고 만두피는 더 바삭해져요.
자 이제 군만두 완성.

양배추가 좀 남아서 양배추무침을 좀 곁들였어요. 군만두와 함께 먹으면 개운하거든요. 비빔만두 느낌도 나고.

만두 속은 이렇습니다. 고기 없이도 충분히 실하죠. 특히 컬리플라워를 넣은 게 참 좋았어요. 특유의 식감때문인지 고기 없는 만두 특유의 살짝 빈 느낌이 전혀 없었어요. 일부 비건 만두처럼 콩단백을 이용한 콩고기를 쓰지 않은 것도 좋았습니다. 채소와 당면으로만 승부한 게 마음에 들었어요. 비건식을 하는 분들에겐 좋은 선택이 될 것입니다. 깔끔하게 떨어지면서도 고소한 맛도 있어 담백한 맛의 만두로도 참 좋아요.