만두 (3) 썸네일형 리스트형 창화당 납작숯불왕군만두 갈비만두 착한 버전 창화당 만두는 기본 이상 하는 맛있는 브랜드여서 갈비만두 류도 한 번 사보았어요. 개인적으로 갈비만두를 썩 좋아하진 않는데 들큰한 양념과 인공적인 듯한 숯불향이 취향은 아니거든요. 창화당에선 어떻게 만들었는지 좀 궁금하기도 했고요. 성분표는 참고하시고요, 한 봉지에 10알의 만두가 들어있어요. 군만두니까 구워 먹어야죠. 프라이팬에 기름 넉넉히 두르고 잘 달군 후 중불에서 노릇노릇 굽습니다. 만두 한 알 크기는 꽤 큰 편이어서 왕군만두라고 해도 손색이 없어요. 교자에 비해 납작해서 양쪽으로 굽기도 쉽고요. 양쪽 면이 잘 익으면 먹으면 됩니다. 어린잎채소가 있어 좀 곁들였고요, 발사믹드레싱도 후루룩 둘렀습니다. 만두속을 좀 볼까요. 납작만두 형태라서 속이 가득 차 있지는 않지만 고기와 채.. 해화당 한입 쏙 굴림만두 동그랑땡과 만두 사이 추석 시즌이니까, 집에 기름냄새 좀 풍겨줘야죠. 본격적으로 전 부치긴 귀찮아서, 요건 살짝 동그랑땡 느낌도 나겠는데 싶은 만두 한 봉지 꺼냈어요. 해화당 한입 쏙 굴림만두입니다. 만두피가 없는 만두인 셈인데, 만두소는 동그랑땡 반죽과 거의 비슷하잖아요? 만둣국을 끓이면 완자 느낌이고, 구우면 동그랑땡 느낌. 프라이팬에 기름 넉넉히 두르고 달군 후 중약불로 굽습니다. (기름 양은 만두 한 봉지당 4~5큰술로 안내되어 있네요) 한봉지 다 구웠는데, 13알이네요. 굴림만두라는 이름답게 앞뒤는 물론이고 옆도 굴려가며 구워주세요. 자 이렇게 골고루 구운 후 양념장을 곁들여 먹습니다. 만두 속 좀 볼까요 고기와 채소, 당면이 실하게 들어있어요. 부드럽고 고소합니다. 동그랑땡보다는 살짝 더 부드.. 상큼 고소한 만두 샐러드 군만두와 신선 채소의 궁합 만두는 구워먹는 걸 제일 좋아해요. 바삭바삭한 만두피는 고소하고 만두속은 촉촉하죠. 해화당 해물부추납작만두는 군만두하기에 찰떡이에요. 이름만큼 납작하고 편편해서 굽기가 참 좋죠. 맛도 좋아서 가끔 삽니다. 할인을 자주 해요. 할인할 때 사면 이득. 만두 굽는 건 거기서 거기죠. 달군 프라이팬에 기름 두르고 만두피가 타지 않게 중불에 노릇노릇하게 구우면 됩니다. 자, 이제 완성입니다. 만두속 한 번 볼까요. 납작만두라서 속이 빵빵하게 들어있진 않지만 부추와 해물 등이 든 만두소는 맛있어요. 간장을 찍지 않아도 짜지 않게 먹는 분들은 드실 수 있을 정도예요. 이런 납작만두는 그대로 먹어도 좋지만 비빔만두로도 많이 해먹잖아요. 새콤한 고추장 양념에 양배추와 채소 버무려 만두와 함께 .. 이전 1 다음
