이것은 훌륭한 성형 새우튀김
푸드렐라는 각종 냉동튀김 류의 제품의 라인업이 있는데요, 치킨 종류를 꽤 괜찮게 하는 걸로 알아요. 이번에 푸드렐라에서 나온 새우멘보샤프라이 라는 제품을 발견했는데 푸드렐라 브랜드 믿고 사봤어요. (SNS에서 핫하다고 광고하는 새우멘보샤는 정말 실망스러웠거든요)
새우멘보샤의 맛과 모양이 그대로, 라고 자신만민해합니다.
조리법과 영양정보는 사진을 참고해주세요. 전 에어프라이어에 돌릴 예정인데 190도에서 18분이로군요.
한 봉지에 딱 8조각 들어있어요. 마음 놓고 먹자면 한 봉지 탈탈 털어 다 구워야 하는데, 그래도 체면 좀 차릴 겸 일단 반만 꺼내 에어프라이어에 돌려봅니다. 경험상 푸드렐라 제품은 기름이 충분해서 따로 오일 분무를 안 해도 됩니다.
솔직히 모양은 사각이라는 점만 빼고는 멘보샤와 비슷한 게 없어요. 식빵 대신 튀김옷을 입혀 튀긴 형태거든요. 식빵이 아니어서 살짝 실망한 건 사실입니다.
190도에 18분 돌렸습니다. 좀 바삭하게 드실 분은 뒤집어서 2~3분 정도 더 돌리셔도 좋을 것같아요. 아무래도 에어프라이어 닫는 아랫쪽 면으로 기름이 많이 고이거든요.
맛은 어떨까요. 웬만하면 새우가 들었고 튀겼는데 맛있겠지만, 핵심은 새우의 양 아니겠습니까. 조심스레 하나 잘라봅니다.
와 깜짝 놀랐네요. 얇은 튀김옷 안에 새우가 꽉찼어요. 칵테일 새우 기준으로 두세 마리는 들어있을 양입니다. 멘조샤처럼 새우살을 잘게 다지지 않고 툭툭 쳐서 넣은 듯한 느낌이라 씹는 맛도 정말 좋아요.
이것은 정말 훌륭한 성형 새우튀김입니다.
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