쫀쫀한 식감 무엇! 오젠 훈제연어 슬라이스페퍼

이것은 훈제연어인가 쫀쫀연어인가

생연어보다 훈제연어를 훨씬 더 좋아해요. 훈제향을 워낙 좋아해서 그렇기도 하고, 연어 특유의 물컹함이 전 썩 좋진 않거든요.
훈제연어는 생연어에 비해 아주 살짝 육질이 더 단단하고 향도 있어서 느끼한 기름맛을 좀 가려주죠.

오늘 먹어본 훈제연어는 오젠훈제연어슬라이스페퍼.입니다. 처음 먹어보는 거라 기대 반, 걱정 반이었어요.

우선 포장이 너무 맘에 들었어요. 이런 류의 진공포장 뜯기 힘든 경우 정말 많은데 이건 뒷면의 표시 잡고 가볍게 당기면 이렇게나 쉽게 슥 벗겨져요. 와 신기해.
냉장제품이라 유통기한이 길진 않은 것같아요. 대신 냉동 훈제연어 해동될 때까지 기다리는 지루함 없이 언제든 먹고 싶을 때 바로 먹을 수 있는 장점이 있죠.

훈제연어의 두번째 장점, 아무 것도 없이 딱 그것만 먹어도 맛있다는거. 간장이자 다른 소스도 필요없어요.

순정한 맛, 그대로 맛보려고 몇 점 덜었습니다.
와 잔짜 깜짝 놀랐어요. 훈제연어 종류별로 꽤 먹었는데 지금까지 먹은 훈제연어 통털어 제일 쫀쫀한 육질입니다. 너무 마음에 드는데요. 이거 한 팩만 산 걸 후회할 정도로요.
밥에 어쩌고, 샐러드와 함께 어쩌고 할 거 없이 남은 훈제연어도 맨입에 순삭.
혼자로 충분히 맛있고 쫀득쫀득 씹는 맛 좋고, 후추와의 어울림도 좋아요. 마리네이드 방식도 마음에 들어서 당분간 이게 훈제연어 원픽! 바로 재주문 고고!