칠갑농산 감자수제비

쫄깃한 맛으로 수제비 한 그릇

칠갑농산 제품은 쫄면이 익숙한대요, 면발이 내 취향엔 꽤 맞습니다. 그래서 감자수제비도 큰 망설임없이 사보았어요. 감자 넣은 수제미 좋아하는데 파는 수제비엔 감자가 들어있지 않은 게 대부분이어서요

5개 한 세트 5인분이고요 냉장보관이며 1인분씩 소포장되어있습니다.

수제비에 넣을 채소 미리 준비해둡니다. 감자 큼지막한 걸로 골라 한 알 적당한 굵기로 썰어두고 대파도 듬뿍 준비합니다.

멸치다시마 육수에 감자 먼저 넣고 잠깐 끓입니다. 감자가 은근 안 익거든요.

다음으로 수제비 넣고 채소도 넣어요. 양파도 추가로 1/4개 정도 넣었어요. 수제비가 익을 떄까지 끓인 후 간장으로 간하세요.

먹기 직전 참기름 한 방울 쪼르르 부으면 더 고소해요.

감자전분이 들어있어 수제비가 쫄깃한 편입니다. 전 수제비는 좀 더 흐들흐들 부드러운 걸 선호하지만 집에서 해먹는 용으로 간편해서 좋네요.