부드러운 감자마요달걀샐러드

작은 요령을 부려보아요

감자샐러드 참 좋아하는데 집에선 잘 안 하게 돼요. 그거 한 번 해먹자고 감자 사서 씻어 깎아 삶아 으깨는 걸 생각하면. 그렇게 두세 알 샐러드하고 두면 어느새 감자엔 싹이 나 있지요.

그런데 이런 샐러드를 발견했어요. 딱 한 끼분의 감자마요샐러드. 피그인더가든에서 만든 건데요, 거기 샐러드 채소도 소스도 꽤 맛있어서 고민없이 픽.

아주 부드러운 감자샐러드예요. 빵에 스프레드하기도 좋고, 좀 묽은 제형이에요. 집에서 만든 것보다.
이것만 있으면 정말 쉽죠. 여기에 대충 집에 있는 샐러드 재료 추가해서 양도 늘리고 맛도 올려봅니다. 달걀 세 개 급하게 삶고요.
김밥용으로 절인 오이와 사과 한쪽, 에멘탈 치즈도 갈아 넣어야겠다 싶더군요.

자 드디어 달걀도 다 삶아져서 노른자는 바로 으깨고 흰자는 칼로 타다닥 다져 넣고 비벼요.

따로 마요네즈나 소금을 더하지 않았지만 간이 딱 맞아 대만족.

이렇게 감자달걀마요샐러드 완성입니다!
이제 감자샐러드 약간의 편의와 약간의 정성으로 쉽고 맛있게 만들어요.

더 맛있게 먹는 법

빵이나 크래커 위에 듬뿍 올려드세요.