간편하게, 감바스알아히요

너무 쉬운데 참 맛있다!

솜씨 없이도, 간단한 재료로 누구나 쉽게 만들 수 있는 요리 중 하나가 감바스알아하요 같아요. 빵과 함께, 파스타와 함께 해도 너무 좋고 곁들임없이 먹어도 너무 맛있어요.
재료는 새우 마늘 올리브유 소금.

전 마늘을 좋아해서 마늘 듬뿍.

작은 프라이팬에 올리브유를 넉넉하게 붓고, 불을 중약불로 한 후 편마늘을 넣고 익힙니다. 전 매운 걸 좋아해서 살짝 칼칼한 맛을 더할 페퍼도 약간 넣었어요.

 새우도 넣어줍니다.

 

뭉근한 불에서 마늘과 새우가 충분히 익을 때까지 뭉근하게 끓인 후 소금으로 간하면 끝이에요.

너무 간단하죠?
오늘은 쌀식빵에 올려 먹습니다.

남은 올리브유는 빵으로 닦아 먹거나 파스타를 넣어 비벼먹으면 꿀맛!

더 맛있게 먹는 팁

방울토마토가 있다면 반으로 갈라 몇 알 넣어보세요. 토마토 건져먹는 재미도 정말 좋고, 기름맛도 훨씬 가벼워지면서 감칠맛이 올라갑니다.