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간편식을 더 맛있게

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존쿡델리미트 땡초떡갈비구이 밥반찬으로 좋아 존쿡델리미트는 믿고 찾는 햄소시지베이컨 브랜드예요. 가성비도 좋은 편이라 자주 사곤 하는데 이번에 떡갈비가 있는 걸 알게 됐어요. 존쿡델리미트라면 기본은 하겠지 싶어 얼른 샀어요. 떡갈비는 2종류가 있는데 보통맛과 땡초를 넣은 것입니다. 나는 당연히 땡초! 한 사람이 한 끼 먹기 좋은 크기예요. 햄버거 번에 넣어 햄버거로 먹어도 좋겠어요. 프라이팬에 기름 약간 두르고 구워줍니다. 그릴 자국이 선명하게 나 있어서 나름 먹음직스럽죠? 앞뒤로 노릇노릇 잘 구우면 끝! 떡갈비 단면을 한 번 볼까요. 꽤 튼실합니다. 먹는 동안 살짝 매운맛이 감돌아서 먹기 편하고 밥과 잘 어울려 밥반찬으로도 좋네요. 다만 떡갈비라고 하기엔 너무 고기를 다진 느낌이어서 완자나 햄버거패티에 더 가까운 것같아요. 어쨌거..
오이크래미 삼각김밥 만전김 심각김밥 키트로 편리하게 편의점은 삼각김밥은 속이 부실해서 아쉬울 때가 많잖아요. 직접 만들어먹으면 속을 듬뿍, 원하는 대로 넣을 수 있어 좋아요. 요즘은 삼각김밥을 만들 수 있는 삼각김밥 키트도 잘 나와서 한 번 시도해보았어요. 맛있기로 유명한 만전김의 삼각김밥 키트예요. 삼각김밥틀도 있어 편리합니다. 오늘은 상큼하게 오이크래미무침을 듬뿍 넣은 삼각김밥을 만들려고요. 오리크래미무침 만드는 건 간단한데 맛나요. 오이는 잘게 썰어 소금에 절인 후 물기를 꼭 짜고, 크래미는 결대로 찢은 후 참기름이나 마요네즈에 버무리면 끝. 참기름을 더하면 한식 반찬 느낌이고, 마요네즈에 버무리면 샐러드 느낌이에요. 김 위에 틀을 잘 올리고 밥을 1/3정도 높이까지 꾹꾹 눌러 담은 후 오이크래미무침을 듬뿍 넣습니다...
교촌 리얼닭강정 핫스파이시 바삭바삭한 튀김옷의 매력 망원시장만 가도 갓 버무린 맛있는 닭강정을 먹을 수 있어서 냉동 닭강정은 살 생각 안했는데, 교촌에서 닭강정 냉동제품이 나왔다니 궁금하지 뭐예요. 마침 할인도 하기에 하나 사보았어요. 만드는 법은 전자렌지, 에어프라이어, 프라이팬 조리 세 가지가 안내되어 있어요. 내용물은 이미 잘 튀겨진 닭튀김과 핫스파이시 소스 한 봉지입니다. 양은 꽤 돼요. 반 봉지 정도만 맛보기로 했어요. 에어프라이어에 서로 붙지 않게 놓고 200도 16분 돌렸습니다. 자 닭튀김은 이미 완성이고요. 소스는 1/3 정도만 덜었어요. 전자렌지에서 20초 정도 돌려 바글바글 끓인 후 잘 버무리면 끝. 양념이 그리 맵지 않아요. 오히려 간이 좀 세서 짠 느낌이랄까요. 대신 조청 맛이 강하지 않아 덜 달고 덜 끈적이..
남문떡볶이 슴슴한 양념 쫄깃한 쌀떡 남문떡볶이도 유명하다고 해서 사보았어요. 쌀떡을 강조하고 있습니다. 구성품은 떡과 어묵, 소스입니다. 해동과정 없어도 되고요, 파를 넣으면 더 맛있다고 해서 파도 넣어보았어요. 기호에 따라 양념국물은 졸이면 되고요. 어묵이 봉어묵인데, 떡과 비슷한 길이인 것도 마음에 들었어요. 떡이 쫄깃하고요, 양념은 그리 맵거나 달지 않고 슴슴한 편이에요. 먹기에 편안한 떡볶이라고 할 수 있겠네요.
요즘 제철 딸기청 만들기 우유에도 탄산수에도 찰떡! 매년 이맘 때면 딸기잼을 만들곤 했는데 올해는 불 앞에 오래 서 있기가 싫네요. 그래서 불 없이 아주 간단한 딸기청을 만들었어요. 요즘 딸기 저렴하잖아요. 1킬로그램 한 박스 사서 바로 시작합니다. 딸기는 잘 씻어 물을 뺀 후 꼭지를 칼로 제거해줍니다. 딸기 절반 정도는 편으로 썰어놓고요 나머지 반은 비닐장갑끼고 과감하게 손으로 으깨줍니다. 딸기는 과육이 워낙 부드러워서 굳이 블렌더로 갈지 않아도 돼요. 나는 딸기잼을 할 때도 손으로 으깬답니다. 싫은 사람 생각하며 조물락대면 금방 끝나요. 으깬 딸기에 편으로 썬 딸기를 넣고요 설탕과 꿀을 넣습니다. 비율은 딸기와 설탕류가 동량인 게 청의 기본인데, 난 단 것도 썩 좋아하지 않는데다 뭣보다 빨리 먹을 거라 20퍼센트 정도만 넣었..
프레시지 미싱더시티 씨푸드빠에야 집에서 간편하게 즐기는 빠에야 빠에야는 집에서 하기가 쉬운 듯 쉽지 않습니다. 준비해야 할 재료도 많고 뭣보다 샤프란이 있는 경우는 잘 없으니까요. 이럴 땐 밀키트를 이용하는 게 좋죠. 프레시지 미싱더시티 씨푸드빠에야를 이용해보았어요. 포장이 꽤 근사하죠. 열어보니 이렇습니다. 해물이 많진 않군요. 오징어가 없는 게 너무 아쉽네요. 밥과 해물, 소스와 올리브오일과 소금, 마늘과 그린빈, 그리고 레몬입니다. 만드는 법은 상자 뒷면에 있어요. 15분이면 완성된다고 하네요. 우선 해동한 해물을 살짝 씻은 뒤 올리브오일 절반과 허브소금을 넣어 버무려두었어요. 해물이 부족한 것같아 집에 있던 냉동새우도 추가했어요. 남은 올리브오일을 프라이팬에 붓고 마늘과 자른 그린빈을 넣은 후 1분 정도 볶은 후 해물을 넣고 1..
미정당 스파이시 로제 떡볶이 이맛에 로제 떡볶이를 먹는구나! 로제 떡볶이가 유행한지 꽤 오래지만 한번도 먹어보지 않았어요. 떡볶이에 카레, 짜장까지는 괜찮지만 크림이라니 어쩐지 별로였거든요. 매운 떡볶이를 좋아하는터라 크림을 넣으면 매운맛이 중화되는 것도 좀 싫었고요. 그런데 동네 마트에서 로제 떡볶이 밀키트를 할인판매하기에 사보았어요. CJ에서 경주미정당 떡볶이를 상품화한지는 꽤 되었는데, 로제떡볶이까지 출시한 건 몰랐네요. 구성은 단촐합니다. 밀떡 한봉지 소스 한 봉지, 크림파우더 한 봉지. 물 200cc에 떡과 소스, 크림파우더를 한 번에 넣고 3분간 끓인 후 살짝 다 더 졸이면 되는 간단한 조리법인데요, 크림파우더 없는 소스 맛이 궁금해서 우선 떡과 소스만 먼저 넣고 집에 있는 어묵도 넣어보았어요. 뭐랄까, 분명 떡볶이 소스..
삼원가든 떡갈비 달큰하고 부드러운 맛 삼원가든의 고기를 한 번도 먹어보지 못했어요. 그저 명성은 익히 듣고 있었죠. 간편식으로 삼원가든 떡갈비가 있기에 한 번 사보았어요. 139그램 떡갈비가 개별포장으로 두 개 들어있어요. 프라이팬에 기름 넉넉히 두르고 앞뒤 노릇노릇 잠시 구웠습니다. 떡갈비는 밥과 함께 먹는 거니까 밥도 예쁘게 푸고, 밥 위에 통깨도 찹찹 뿌려보았어요. 떡갈비 딱 봐도 육즙이 풍부해보이죠? 칼집도 잘 나 있어 모양이 근사합니다. 살짝 달고 부드러워서 아이들이 특히 좋아할 것같아요. 고기 누린내는 전혀 나지 않아요. 코울슬로를 곁들이면 더욱 상큼하게 먹을 수 있겠어요.

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