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간편식을 더 맛있게

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맵데이직화오돌뼈덮밥 매운 게 당길 때 간단한 1팩 유난히 매운 게 당기는 날이 있습니다. 그럴 때 거창하지 않게, 간단하지만 딱 떨어지게 먹을 수 있는 간편식이 있어요. 바로 맵데이직화오돌뼈입니다. 이름부터가 맵데이, 라니 매운 건 보장이겠죠. 조리법도 너무 간편해요. 전자렌지에서 2분 30초 데우면 끝입니다. 종이팩만 벗기고 비닐은 벗기지 않은 상태에서 데우면 됩니다. 그렇게 데우면 이렇습니다. 양도 적지 않죠? 냄새가 아주 좋습니다. 따뜻한 밥에 직화오돌뼈를 얹고 김자반도 얹으면 맵데이직화오돌뼈덮밥 완성. 요게 바로 오돌뼈주먹밥 구성이기도 하잖아요. 함께 비벼 먹으면 굳이 조물조물하지 않아도 바로 그맛이 납니다. 맵데이 직화오돌뼈는 오돌뼈가 맛있게 씹히고 불맛도 납니다. 하나 아쉽다면 양념의 촉촉함이 살짝 부족한 것인데..
뎁짜이 얼큰한 우삼겹 쌀국수 한국식 쌀국수? 요새 쌀국수를 자주 먹는 편이라서, 쌀국수 밀키트나 냉동식품도 유심히 보는 편이에요. 현대식품관에서 못보던 제품을 봐서 호기심에 사보았어요. 얼큰하다는 것에 꽂혔어요. 뎁짜이는 대학로에서 유명한 쌀국수집이라고 하는군요. 얼큰한 맛을 강조하기 위해서인지 패키지가 매우 붉습니다. 구성품은 간단하네요. 국물 한 팩과 면 한 팩. 국물을 끓이고, 면은 따로 물 500cc 정도 끓여 3분간 데친 후 합치면 되는 조리법입니다. 육수를 해동하고 끓일 때 숙주를 한 줌 넣어주었어요. 숙주가 풍성하게 들어있어야 쌀국수 같잖아요. 육수가 끓으려고 할 때쯤 물 500cc를 끓여 면을 넣고 3분쯤 데쳐줍니다. 익은 면은 건져내 그릇에 담고, 뜨거운 국물과 건더기를 올려줍니다. 면발은 상당히 호들호들 좋았는데,..
소중한 식사 바다와 육지 쌈채소 모둠 간편하고 맛있는 쌈밥정식 생채소쌈은 채소만 씻으면 되니까 자주 해먹지만 채소를 익힌 숙쌈은 조리과정이 추가되고, 맞춤한 익힘도로 찌는 것도 나름의 기술이 필요한 일이라 잘 해먹지 않게 돼요. 해초쌈도 다시마쌈은 비교적 자주 먹지만 곰피는 덜 먹고요. 이런 번거로움을 알아본 걸까요. 에서 바다와 육지 쌈채소 모둠을 팔더라고요. 그래서 사보았어요. 해초로는 톳과 곰피를 담았고, 숙채로는 평소 잘 접하지 않는 뉴그란과 적근대를 담았어요. 갈치속젓과 청어알젓 등 쌈장도 두 가지. 여기에 밥만 준비하면 쌈밥정식이 되잖아요. 채소를 펼치니 양이 꽤 되네요. 한 끼는 거뜬히 싸먹을 양입니다. 쌈장이 두 가지인데다 양이 넉넉한 것도 마음에 들었어요. 맛있는 쌈장만 있으면 쌤채소나 해초는 또 쉽게 추가할 수 있으니까요...
목련 오당볶이 떡볶이계의 은둔 고수? 목련 오당볶이? 처음에 갸웃했는데 당면이 들었다는 게 매력적이어서 사보았어요. 떡볶이에 당면 몇 가닥 들어있는 거 정말 맛있는데 그거 넣자고 당면 한 봉지를 살 순 없으니까요. 포장지에도 강조되어 있는 당면 비주얼, 범상치 않네요. 당면이 있어 조리법이 좀 다를까 싶어 자세히 살펴보았어요. 오오 냉동 상태 그대로 조리하라네요. 해동 시간이 필요없어 편리해서 좋네요. 구성품 봅니다. 당면은 굵은 당면이고요, 어묵이 아주 독특하게 채로 되어 있네요? 떡은 밀떡이고요. 어쩐지 기대가 됩니다. 조리법대로 만들어봅니다. 물 500cc에 양념 풀고, 대파 좀 썰어넣고 재료 모두 넣고 끓여줍니다. 10분 정도 끓였어요. 당면이 생각보다 빨리 익진 않더라고요. 불 줄여 2분 정도 더 졸였어요. ..
돼지불고기새싹채소덮밥 진가네 매운돼지불고기 한 팩 손 많이 가는 반찬이나 딱 한 번 먹고싶은 반찬은 직접 하는 것보다 반찬가게에서 사서 먹는 게 여러모로 이득일 때가 많죠. 보통은 동네반찬가게를 이용하지만 가끔은 진가네 반찬을 사먹습니다. 대구의 반찬가게에서 시작했다는데 달지 않고 살짝 투박한 듯 정겨운 맛이거든요. 진가네반찬은 마켓컬리나 현대식품관 등에서 간편하게 구입할 수 있는데 마감세일을 활용하면 정가보다 싸게 구입할 수 있어요. 어제 마감세일에서 건진 건 매운돼지불고기예요. 정말 딱 1인분 한 끼 양이에요. 150그램이니까요. 그래도 고기가 실하게 들어 있긴 해요. 살짝 데워서 반찬으로 먹어도 당연히 좋죠. 나는 새싹채소 남은 게 있어 덮밥으로 먹기로 했어요. 면기에 식은 밥과 돼지불고기를 넣고 전자렌지에 2분 돌린 ..
매콤쫄깃한 고래바떡볶이 어묵 맛이 심상치 않네요 신상 떡볶이 밀키트를 발견하면 일단 사고 보는 사람! 이번엔 매콤쫄깃항 고래바떡볶이입니다. 어느 술집에서 꽤 유명한 안주였는데 인기가 너무 좋아 출시했대요. 미로식당 떡볶이와 스토리가 비슷하네요. 매콤쫄깃, 이라고 아예 딱 박혀있네요. 구성은 심플합니다. 떡과 어묵이 함께 패키징되어 있고 소스가 있어요. 떡은 굵은 가래떡입니다. 쌀떡이고요. 팬에 물을 담고 떡과 어묵을 넣은 후 소스를 뿌립니다. 뭉근하게 끓여줍니다. 떡이 굵으니까 익는데 시간이 걸려요. 10분 이상 끓여야 해요. 맛을 더하는 파도 썰어넣어주고요. 떡이 완전히 해동된 후 조리하는 게 좋아요. 마음이 급해서 덜 녹은 떡을 조리했더니 갈라짐이 있네요. 가래떡은 가위로 툭툭 잘라 담습니다. 양념이 깔끔한데 좀 달아요. ..
컬리 우리밀 순수하게 비건 교자 맛으로 승부했네 마켓컬리에서 PB상품으로 비건 교자를 출시했네요. 만두 좋아하는 사람으로서 안 먹어볼 수 없죠. 바로 사보았습니다. 상품명이 좀 길어요. 컬리 우리밀 순수하게 비건 교자. 우리밀로 만든 만두피를 강조하고 있고, 컬리플라워를 만두소에 넣은 것이 다른 만두와 차별성을 갖는 부분입니다. 쪄서 먹어도 구워 먹어도 되는데, 처음 먹는 만두는 언제나 굽습니다. 만두 한 봉지에 14개 정도 들어있네요. 프라이팬에 기름 넉넉히 두르고 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다. 좀 더 바싹하면서도 담백하게 즐기고 싶다면, 이렇게 1차로 프라이팬에 구운 후 에어프라이어로 3~4분 정도 돌리면 기름은 빠지고 만두피는 더 바삭해져요. 자 이제 군만두 완성. 양배추가 좀 남아서 양배추무침을 좀 곁들였어요. 군만두와 함께 먹으..
비비드키친 고추잡채 볶음밥 간편하게 즐기는 중국집 볶음밥 비비드키친에서 나오는 소스가 꽤 괜찮더라고요. 비비큐소스도 그렇고 케첩도 그렇고. 그래서 비비드키친에 대한 인상이 괜찮아서 이번엔 고추잡채 볶음밥을 사보았어요. 가끔 중국집 볶음밥 먹고 싶거든요. 2인분이 들어있고 1인분씩 개별포장되어 있어요. 조리법은 정말 간단해요. 전자렌지에 데워도 되고 프라이팬에 볶아도 됩니다. 그래도 볶음밥은 프라이팬에 볶아야죠. 기름 두르지 않은 프라이팬에 냉동 상태의 볶음밥을 쏟아붓습니다. 중불에 눗지 않게 볶아줍니다. 3~4분 정도면 충분하더라고요. 자 이제 그릇에 잘 담으면 끝. 고추도 꽤 들어있고 채소와 고기 양도 나쁘지 않게 들어있어요. 간도 나쁘지 않고요. 개인적으로는 당면 잡채가 들어있으면 더 좋았겠다 싶지만, 충분히 먹을만 했어요. ..

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