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아우어베이커리 카스테라인절미 이집 인절미 찐이네! 아우어베이커리의 타라미수인절미를 먹어본 후 너무 괜찮아서 아우어베이커리의 카스테라인절미도 사보았어요. 냉동제품으로 먹기 전 실온에서 두세 시간 정도 해동하면 되니까 참 편해요. 마켓컬리나 현대식품관, 그리팅몰 등에서 온라인구매도 가능해요. 포장부터 강렬하게 카스테라의 존재감을 내뿜고 있죠. 열면 이렇게 랩핑된 인절미가 나옵니다. 한상자에 인절미 16개가 들어있어요. 완전히 해동된 모습이에요. 두근두근 한 번 맛을 볼까요. 인절미 고물이 부드러운 카스테라예요. 먹는 순간 스르르 입에 녹아요. 한입 베물면 쫀득한 인절미 속에 생크림이 듬뿍 들어있어요. 과하지 않은 생크림의 단맛과 안절미와 카스테라 고물의 조화가 참 좋습니다. 아우어베이커리 인절미, 정말 찐이예요! 떡 안 좋아하는데 이건..
연어새우달걀샐러드 피그인더가든 쉬림프에그볼에 연어를 더해 피그인더가든의 매일 샐러드를 즐겨먹습니다. 여러 샐러드 중에서 가장 실속 있거든요. 피그인더가든을 믿고 이번엔 쉬림프에그볼을 사봤어요. 요렇게 포장되어 왔어요. 펼쳐보니 이런 구성이네요. 근데 아무래도 살짝 아쉽지 뭐예요. 새우와 달걀이 살짝 부실해요. 그래서 그라브락스 연어 몇 점 더해서 풍성하게 만들었어요. 보세요. 보기에도 먹음직스럽죠? 때로 시판 샐러드에 약간의 재료멐 더해도 훌륭한 한끼가 된답니다.
새우나시고랭 동남아풍 볶음밥 나시고랭을 우리 말로 풀면 볶음밥이래요. 인도네시아의 볶음밥이죠. 우리의 간장볶음밥과 살짝 비슷하기도 해요. 티아시아키친에서 발리 나시고랭 소스를 출시해서 이걸 이용해 나시고랭을 만들어보았어요. 한 병에 6인분이고요, 1인분마다 금이 그어져있어 사용하기 편리합니다. 프라이팬에 기름을 두르고 양파와 대파를 종종 썬 걸 넣고 새우도 몇 마리 넣고 볶아줍니다. 새우가 반쯤 익으면 찬밥을 한 덩이 넣고 티아시아 발리 나시고랭 소스를 2/3인분 부은 후 섞듯이 볶아줍니다. 이대로 완성해서 달걀프라이 올려 먹어도 좋지만, 씹는 맛을 더하려면 숙주 한줌을 넣어도 좋아요. 볶음밥을 한쪽으로 밀어놓고 숙주 한줌 넣은 후 소스 약간 붓고 살짝 볶습니다. 그 후 밥과 섞어 한두 번 뒤적이면 끝입니다. 숙주는..
티아시아 스파이시비프마살라커리 간편하게 맛있게 티아시아 제품이 꽤 괜찮다 싶어서 요즘 자주 시도하고 있어요. 오늘은 즉석커리 형태로 전자렌지나 뜨거운 물에 데우면 되는 간편한 레트로토 형태의 커리입니다. 티아시아스파이시비프마살라커리예요 마살라커리에 매운 향신료를 더하고 쇠고기를 넣어 끓인 셈이죠. 즉석밥만 있으면 그야말로 3분 안에 조리가 끝나니 정말 편리해요. 자 커리를 데워 밥 옆에 얌전히 붓기만 하면 근사한 커리 한접시 완성. 쇠고기가 풍성하게 들어있진 않아요. 그렇지먼 커리 소스가 충분히 맛있어서 토핑이 살짝 부실한 것이 아쉽지 않습니다. 집에 어린잎 채소가 있다면 한줌 올려보세요. 눈도 입도 모두 즐겁답니다.
시티델리 잠봉뵈르 샌드위치 아주 급할 때 비상식 잠봉뵈르 샌드위치를 좋아해서 시티델리 것도 한 번 시보았어요. 냉동제품이라 냉동실에 두었다가 먹기 한두 시간 전에 실온해동하면 됩니다. 이렇게 종이상자로 포장되어 있고요, 종이상자를 열면 다시 비닐포장된 샌드위치가 나와요. 비닐을 벗기면 이렇습니다. 가장 중요한 건 잠봉(햄)과 뵈르(버터)죠. 과연 종이포장지의 사진만큼 풍성할까요? 아, 너무너무 아쉽습니다. 속이 너무 부실하네요. 빵도 잠봉도 뵈르도 맛있지만, 빵 두께에 비해 속이 너무 적어요. 가격도 4700원이면 싼 건 아닌데 솔직히 많이 실망했어요. .요즘은 마켓컬리나 현대삭픔관 등에서도 유명 빵집의 신선한 샌드위치를 주문할 수 있어서 차라리 늘 먹던 걸 살 걸 그랬지 하는 마음도 들었습니다. 하지만 오래 보괸 가능한 냉동 샌..
다진단무지김밥 꼬들꼬들 식감의 묘미 김밥엔 단무지가 빠지면 섭섭하죠. 샐러드김밥이나 연어김밥 등 특수한 경우가 아니면 김밥에 단무지를 꼭 넣습니다. 가끔은 단무지에도 변화를 줍니다. 치자물 들인 노란단무지가 기본이지만 때론 물들이지 않은 그대로의 단무지를 쓰기도 하고 반찬으로 먹는 꼬들단무지를 넣기도 합니다. 오늘은 특별히 알밥용 단무지입니다. 다진 단무지처럼 흐트러지기 쉬운 재료는 깻잎을 깔아 그 위에 놓는 게 좀 더 깔끔해요. 다진 단무지 위로 김밥 속재료를 차근차근 올립니다. 오늘은 비엔나소시지를 잘라 넣었어요 자 이제 잘 말아주면 끝. 단무지가 통으로 굵게 들어있는 것이 아니라 그런지 맛이 좀 더 섬세하네요. 더 맛있게 먹는 팁 다진 단무지에 마요네즈를 살짝 섞어 넣어도 좋아요. 그러면 희안하게도 살짝 새우패티..
우드 앤 브릭 크리스마스 시즌 루돌프 케이크 가끔 동심이어도 좋잖아 해마다 우드 앤 브릭(나무와 벽돌)에서는 크리스마스를 앞두고 캐릭터 케이크를 선보입니다. 인기가 좋아서 팸플릿으로도 제작되는 걸로 알아요. 아빠 엄마가 집으로 그 팸플릿을 가져가 아이와 함께 이번 크리스마스엔 어떤 케이크로 할까 신중하게 고르는 것이죠. 그런 과정 자체가 즐거움이고, 훗날 추억이 될 테니까요. 가끔 캐릭터 케이크가 너무 사랑스러워서 사고 싶지만, 여러 이유로 차마 실행한 적은 없는데 이번 크리스마스에 드디어 해보게 되네요. 우드 앤 브릭 크리스마스 시즌 캐릭터 케이크입니다! 나의 로망을 눈치챈 건지 선물로 받았습니다! 포장은 아주 전통적이지만 케이크 부속 장식품이 크리스마스 분위기 뿜뿜하죠? 자 개봉해서 장식해봅니다! 그렇습니다. 딱 봐도 루돌프예요. 초콜릿으로 눈..
참 쉬운 볶음쌀국수 팟타이꿍 이제 집에서 간편하게 팟타이는 포와 함께 쌀국수 요리의 대표격인데요, 이제 집에서도 숙주와 부추, 달걀 등 가본재료만 있으면 쉽게 해먹을 수 있겠어요. 티아시아키친 방콕팟타이 소스를 활용하면 돼요. 한 병에 4인분이고, 병에 1인분씩 표시가 되어 있어 편해요. 팟타이 기본 재료로 꼭 있어야 하는 건 숙주와 계란이고요, 부추가 있으면 정말 좋고 새우를 넣으면 팟타이꿍이 됩니다. 쌀국수는 따로 찬물에 미리 잘 불리거나 뜨거운 물에 2분 정도 삶은 후 찬물에 헹궈주세요. 자 먼저 프라이팬에 기름을 넉넉히 두르고 달걀 하나를 깨어 스크램블에그로 만드세요. 새우도 함께 넣어 볶습니다. 새우가 어느 정도 익으면 불린 쌀국수를 넣고 티아시아키친 방콕팟타이소스 2/3인분을 붓고 살살 섞어가며 볶아줍니다. 자 쌀국수가 ..

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